Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения
Монография посвящена актуальной проблеме получения сыропригодного молока в современных условиях. В работе приведены подробные данные об использовании последних научных достижений в процессе получения молока-сырья с высокими технологическими и физико-химическими характеристиками...
Сохранить в:
Hovedforfatter: | Савина И. П. |
---|---|
Andre forfattere: | Семёнов С. Н. |
Format: | Книга |
Sprog: | Russian |
Udgivet: |
Воронеж
ВГАУ
2017
|
Online adgang: | https://e.lanbook.com/book/178834 https://e.lanbook.com/img/cover/book/178834.jpg |
Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
-
Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения монография
af: Савина, И. П. -
Влияние генотипа каппа-казеина на сыропригодность молока коров ярославской породы и михайловского типа монография
af: Ярлыков Н. Г.
Udgivet: (2012) -
Водоподготовка: инновационные проектные решения учебное пособие
af: Войтов, Е. Л. -
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока учебное пособие
af: Коростелева Л. А.
Udgivet: (2019) -
Инновационные решения конструкций двадцативалковых станов учебное пособие
af: Паршин, В. С.