Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения
Монография посвящена актуальной проблеме получения сыропригодного молока в современных условиях. В работе приведены подробные данные об использовании последних научных достижений в процессе получения молока-сырья с высокими технологическими и физико-химическими характеристиками...
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Савина И. П. |
---|---|
Tác giả khác: | Семёнов С. Н. |
Định dạng: | Книга |
Ngôn ngữ: | Russian |
Được phát hành: |
Воронеж
ВГАУ
2017
|
Truy cập trực tuyến: | https://e.lanbook.com/book/178834 https://e.lanbook.com/img/cover/book/178834.jpg |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Những quyển sách tương tự
-
Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения монография
Bằng: Савина, И. П. -
Влияние генотипа каппа-казеина на сыропригодность молока коров ярославской породы и михайловского типа монография
Bằng: Ярлыков Н. Г.
Được phát hành: (2012) -
Водоподготовка: инновационные проектные решения учебное пособие
Bằng: Войтов, Е. Л. -
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока учебное пособие
Bằng: Коростелева Л. А.
Được phát hành: (2019) -
Инновационные решения конструкций двадцативалковых станов учебное пособие
Bằng: Паршин, В. С.