Оценка качества и безопасности молочного сырья
Учебное пособие содержит теоретический материал к выполнению лабораторно-практических занятий по дисциплине «Молочное дело», включает занятия по изучению основополагающих технических регламентов, межгосударственных и национальных стандартов по оценке молочного сырья. Даны вопросы для самоконтроля. С...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Воронеж
ВГАУ
2019
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/178978 https://e.lanbook.com/img/cover/book/178978.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 01909nam0a2200253 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 178978 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174133.0 | ||
| 008 | 221220s2019 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 636:378.147(076.5) | ||
| 084 | |a 36.95я73 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Оценка качества и безопасности молочного сырья |c Хромова Л. Г. |
| 260 | |a Воронеж |b ВГАУ |c 2019 | ||
| 300 | |a 248 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Учебное пособие содержит теоретический материал к выполнению лабораторно-практических занятий по дисциплине «Молочное дело», включает занятия по изучению основополагающих технических регламентов, межгосударственных и национальных стандартов по оценке молочного сырья. Даны вопросы для самоконтроля. Составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего образования. Предназначено для обучающихся по направлению 36.03.02 «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства» | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ВГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 100 | 1 | |a Хромова Л. Г. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/178978 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/178978.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/178978.jpg | ||