Технология хранения молока и молочных продуктов Учебное пособие Ч. 1 Технология хранения молока и молочных продуктов : Учебное пособие
В учебном пособии приводится подробная характеристика животноводческой продукции, включая сырье и готовую продукцию. Рассматриваются способы и методы консервирования животноводческого сырья. Особое внимание уделено хранению сырья и готовой продукции в газообразных средах с использованием современных...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Russian |
| Опубліковано: |
Воронеж
ВГАУ
2015
|
| Онлайн доступ: | https://e.lanbook.com/book/181788 https://e.lanbook.com/img/cover/book/181788.jpg |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|