Биоповреждаемость сырья и продуктов животного происхождения практикум
Практикум разработан в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Биоповреждаемость сырья и продуктов животного происхождения», составленной на основе требований ФГОС ВО по направлению подготовки 38.03.07 – Товароведение (уровень бакалавриата). Он содержит краткий теоретический материал об осн...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Москва
МГАВМиБ им. К.И. Скрябина
2021
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/196242 https://e.lanbook.com/img/cover/book/196242.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02326nam0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 196242 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174141.0 | ||
| 008 | 221220s2021 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-86341-467-6 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 67.03:637.6:613.28 | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Биоповреждаемость сырья и продуктов животного происхождения |b практикум |c Бодрякова Н. П.,Сапожникова А. И. |
| 260 | |a Москва |b МГАВМиБ им. К.И. Скрябина |c 2021 | ||
| 300 | |a 116 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Практикум разработан в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Биоповреждаемость сырья и продуктов животного происхождения», составленной на основе требований ФГОС ВО по направлению подготовки 38.03.07 – Товароведение (уровень бакалавриата). Он содержит краткий теоретический материал об основных биоагентах, вызывающих биоповреждения сырья и товаров животного происхождения, способах их качественной и количественной идентификации и мерах защиты. Практикум предназначен для обучающихся факультета товароведения и экспертизы сырья животного происхождения очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 38.03.07 – Товароведение. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции МГАВМиБ им. К.И. Скрябина - Экономика и менеджмент | |
| 100 | 1 | |a Бодрякова Н. П. | |
| 700 | 1 | |a Сапожникова А. И. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/196242 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/196242.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/196242.jpg | ||