Технология первичной переработки продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для спо

Технология первичной переработки продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для спо

Практикум составлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Зоотехния» и примерной программой по дисциплине «Технология первичной переработки продуктов животноводства»....

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Пронин В. В.
Diğer Yazarlar:	Фисенко С. П.
Materyal Türü:	Книга
Dil:	Russian
Baskı/Yayın Bilgisi:	Санкт-Петербург Лань 2022
Edisyon:	2-е изд., стер.
Konular:	переработка продуктов животноводства упитанность туш клеймение туш маркировка туш свежесть мяса исследования мяса качество яиц технология производства мясных продуктов качество меда качество рыбы
Online Erişim:	https://e.lanbook.com/book/201197 https://e.lanbook.com/img/cover/book/201197.jpg
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Технология первичной переработки продуктов животноводства
Yazar:: Пронин В. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для во
Yazar:: Пронин В. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум
Yazar:: Пронин В. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум
Yazar:: Пронин В. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Технология первичной переработки продуктов животноводства учебное пособие
Yazar:: Пронин В. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов
Yazar:: Боровков М. Ф.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Убой скота и разделка туш
Yazar:: Грицай Е. В., ve diğerleri

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
Yazar:: Лыкасова И. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов монография
Yazar:: Балджи Ю. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум учебное пособие для спо
Yazar:: Пронин В. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Основы свиноводства
Yazar:: Бажов Г. М.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Технология первичной переработки продуктов животноводства учебник для бакалавров
Yazar:: Асминкина, Т. Н.

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
Yazar:: Ковалева О. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
Yazar:: Ковалева О. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Yazar:: Мотовилов О. К.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Качество мяса и мясопродуктов
Yazar:: Заяс Ю. Ф.

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов
Yazar:: Костенко Ю. Г.

Технология первичной переработки продуктов животноводства учебно-методическое пособие
Yazar:: Третьяков, Е. А.

Биотехнология рациональной переработки животного сырья
Yazar:: Мишанин Ю. Ф.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов
Yazar:: Журавская Н. К., ve diğerleri

Химия вкуса и запаха мясных продуктов
Yazar:: Грень А. И., ve diğerleri

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов
Yazar:: Боровков М. Ф.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Технология производства продукции животноводства с основами биотехнологии
Yazar:: Бабайлова Г. П.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)
Yazar:: Криштафович В. И., ve diğerleri

Статистические методы контроля качества молочной продукции
Yazar:: Фетисов Е. А.

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)
Yazar:: Криштафович В. И., ve diğerleri

Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства учебное пособие
Yazar:: Шарафутдинов Г. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Современные аспекты стандартизации качества убойного скота и мяса-говядины учебное пособие

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
Yazar:: Урбан В. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
Yazar:: Бессарабов Б. Ф.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Yazar:: Слепенкова, О. А.

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов
Yazar:: Криштафович В. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
Yazar:: Мишанин Ю. Ф.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для спо
Yazar:: Мишанин Ю. Ф.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
Yazar:: Мижевикина А. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
Yazar:: Мижевикина А. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов учебное пособие
Yazar:: Епимахова Е. Э.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Наставления по разведению регионально и хозяйственно ориентированных пород и кроссов кур: науч.-практ.-рекомендации
Yazar:: Епимахова Е. Э.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов учебное пособие для вузов
Yazar:: Волченко В. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Производственный учет и отчетность
Yazar:: Антипова Л. В., ve diğerleri