Технология алкогольных напитков

Технология алкогольных напитков

В учебном пособии дана краткая историческая справка алкогольного производства, сведения о состоянии и перспективах развития отечественной индустрии алкогольных напитков, приведены сведения о потребительской ценности и дана общая товароведная характеристика продукции отрасли, достаточно подробно расс...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Родионова Л. Я.
Andre forfattere:	Ольховатов Е. А., Степовой А. В.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Санкт-Петербург Лань 2022
Udgivelse:	2-е изд., стер.
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/212930 https://e.lanbook.com/img/cover/book/212930.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Технология алкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2022)

Технология алкогольных напитков учебное пособие для вузов
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2024)

Технология алкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2023)

Технология безалкогольных и алкогольных напитков
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2021)

Технология безалкогольных и алкогольных напитков
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2020)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2022)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2022)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2023)

Производство безалкогольных и алкогольных напитков монография
af: Терентьев С. Е.
Udgivet: (2013)

Технологии вин и крепких алкогольных напитков учебное пособие
af: Смолихина П. М.
Udgivet: (2022)

Технологии вин и крепких алкогольных напитков учебное пособие
af: Смолихина, П. М.

Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование учебно-методическое пособие
af: Степовой, А. В.

Технология безалкогольных напитков учебное пособие
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2022)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2020)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2023)

Технология безалкогольных напитков
af: Оганесянц Л. А.
Udgivet: (2022)

Технология безалкогольных напитков
af: Оганесянц Л. А.
Udgivet: (2022)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Оганесянц Л. А.
Udgivet: (2021)

Диагностика алкогольных расстройств в соматическом стационаре методические рекомендации
af: Сахаров, А. В.

Диагностика алкогольных расстройств среди призывного контингента методические рекомендации
af: Сахаров, А. В.

Основы дегустации напитков
af: Новикова И. В.
Udgivet: (2019)

Технология напитков и барное дело методические указания к лабораторным работам
af: Власова Ж. А.
Udgivet: (2023)

Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков практикум
af: Мильчакова А. В.
Udgivet: (2023)

Основы дегустации напитков учебное пособие
af: Новикова, И. В.

Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья Учебное пособие
af: Домарецкий В.А

Технологическое проектирование производства спиртных напитков
af: Новикова И. В.
Udgivet: (2022)

Производство кваса и безалкогольных напитков
af: Помозова В. А.
Udgivet: (2006)

География и культура напитков учебно-методическое пособие
Udgivet: (2020)

Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса
af: Борисенко Т. Н.
Udgivet: (2009)

Проект цеха по производству биотехнологических напитков
af: Пчелинцев, Б, А.
Udgivet: (2025)

Проект цеха по производству безалкогольных напитков
af: Покутнева, О. П.
Udgivet: (2025)

Экспертиза напитков. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Технология отрасли. Технохимический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и минеральных вод
af: Кардашева М. В.
Udgivet: (2016)

Организация учета биотехнологических процессов производства напитков практикум
af: Борисенко Т. Н.
Udgivet: (2020)

Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения
af: Бабий Н. В.
Udgivet: (2015)

Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения
af: Бабий, Н. В.

Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков монография
af: Степовой А. В.
Udgivet: (2022)

Производство безалкогольных напитков со сниженным содержанием сахара монография
af: Позднякова В. Ф.
Udgivet: (2020)

Возможности новых технических решений для газонасыщения безалкогольных напитков монография
af: Алексеев, Г. В.

Разработка подсистемы нагрева для универсального бытового прибора приготовления напитков
af: Несмеева, А. А.
Udgivet: (2025)