Физико-химические основы и общие принципы биоконверсии растительного сырья учебное пособие по дисциплине «основы биоконверсии» для обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 - биотехнология
В учебном пособии приведено содержание дисциплины «Основы биоконверсии» и представлены физико-химические основы и основные методы биоконверсии; подробно описаны способы проведения биоконверсии растительного сырья. Представлены биотехнологическими аспектами сельскохозяйственной микробиологии,...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Книга |
| Jazyk: | Russian |
| Vydáno: |
Орел
ОрелГАУ
2021
|
| On-line přístup: | https://e.lanbook.com/book/213599 https://e.lanbook.com/img/cover/book/213599.jpg |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Shrnutí: | В учебном пособии приведено содержание дисциплины «Основы биоконверсии» и представлены физико-химические основы и основные методы биоконверсии; подробно описаны способы проведения биоконверсии растительного сырья. Представлены биотехнологическими аспектами сельскохозяйственной микробиологии, биоконверсии и утилизации отходов сельскохозяйственного производства, экологические проблемы и перспективы создания безотходных технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Предназначено для бакалавров направления подготовки 19.03.01 – «Биотехнология» всех форм обучения и магистрантов направления 19.04.01 – «Биотехнология» |
|---|---|
| Fyzický popis: | 101 с. |
| Uživatelské určení: | Книга из коллекции ОрелГАУ - Технологии пищевых производств |
| Bibliografie: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |