Контроль качества и оценка безопасности биотехнологической продукции учебное пособие по дисциплине «контроль качества биотехнологической продукции» для обучающихся всех форм обучения по направлению подготовки 19.03.01 – биотехнология
В учебном пособии приведено содержание дисциплины «Контроль качества биотехнологической продукции» и представлены сведения о методах контроля качества пищевого сырья и готовой продукции в условиях лаборатории качества. Дан подробный материал по нормативно-технической документации, по техническим...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Орел
ОрелГАУ
2021
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/213602 https://e.lanbook.com/img/cover/book/213602.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02182nam0a2200253 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 213602 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174149.0 | ||
| 008 | 221220s2021 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 577.21(076.58) | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Контроль качества и оценка безопасности биотехнологической продукции |b учебное пособие по дисциплине «контроль качества биотехнологической продукции» для обучающихся всех форм обучения по направлению подготовки 19.03.01 – биотехнология |c Гнеушева И. А.,Солохина И. Ю. |
| 260 | |a Орел |b ОрелГАУ |c 2021 | ||
| 300 | |a 137 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В учебном пособии приведено содержание дисциплины «Контроль качества биотехнологической продукции» и представлены сведения о методах контроля качества пищевого сырья и готовой продукции в условиях лаборатории качества. Дан подробный материал по нормативно-технической документации, по техническим характеристикам и потребительским свойствам продукции. Предназначено для бакалавров направления подготовки 19.03.01 – «Биотехнология» всех форм обучения | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ОрелГАУ - Технологии пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Гнеушева И. А. | |
| 700 | 1 | |a Солохина И. Ю. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/213602 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/213602.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/213602.jpg | ||