Товароведение и экспертиза мучных кондитерских изделий учебное пособие
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Книга |
| Langue: | Russian |
| Publié: |
Владикавказ
Горский ГАУ
2019
|
| Accès en ligne: | https://e.lanbook.com/book/214880 https://e.lanbook.com/img/cover/book/214880.jpg |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description matérielle: | 216 с. |
|---|---|
| Public: | Книга из коллекции Горский ГАУ - Технологии пищевых производств |
| Bibliographie: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |