Товароведение и экспертиза мучных кондитерских изделий учебное пособие
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Книга |
| Jazyk: | Russian |
| Vydáno: |
Владикавказ
Горский ГАУ
2019
|
| On-line přístup: | https://e.lanbook.com/book/214880 https://e.lanbook.com/img/cover/book/214880.jpg |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Fyzický popis: | 216 с. |
|---|---|
| Uživatelské určení: | Книга из коллекции Горский ГАУ - Технологии пищевых производств |
| Bibliografie: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |