Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе учебно-методическое пособие
Рассматриваются вопросы теоретического и практического характера по дисциплине. В учебно-методическом пособии имеются указания по проведению лабораторных занятий, дан необходимый минимальный объем теоретического материала. Каждая тема снабжена вопросами для самоконтроля и тестами. Учебно-методическо...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Jezik: | Russian |
| Izdano: |
Владикавказ
Горский ГАУ
2021
|
| Online dostop: | https://e.lanbook.com/book/214892 https://e.lanbook.com/img/cover/book/214892.jpg |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|