Товароведение и экспертиза рыбы и рыбной продукции учебное пособие
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения» для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение. Включает описание методик проведения товарной экспертизы рыбы и рыбной продукции, рассмотрены ассортимент, характеристи...
Saved in:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Language: | Russian |
| Published: |
Персиановский
Донской ГАУ
2020
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/216758 https://e.lanbook.com/img/cover/book/216758.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
