Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов учебник для вузов
В учебнике представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока и молочных про-дуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-сани-тарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока, молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санита...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Книга |
| Idioma: | Russian |
| Publicat: |
Санкт-Петербург
Лань
2022
|
| Edició: | 2-е изд., стер. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://e.lanbook.com/book/218909 https://e.lanbook.com/img/cover/book/218909.jpg |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|