Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: материалы II Международной научно-практической конференции

В сборнике представлены материалы научных работ, посвященных современным технологиям переработки пищевого сырья растительного и животного происхождения, исследованию процессов производства, оценке качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, методам исследования процессов техно...

पूर्ण विवरण

ग्रंथसूची विवरण

स्वरूप:	Книга
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	Улан-Удэ ВСГУТУ 2016
ऑनलाइन पहुंच:	https://e.lanbook.com/book/236405 https://e.lanbook.com/img/cover/book/236405.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!