Сборник научных трудов. Серия: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Выпуск 4
Salvato in:
| Natura: | Книга |
|---|---|
| Lingua: | Russian |
| Pubblicazione: |
Улан-Удэ
ВСГУТУ
2017
|
| Accesso online: | https://e.lanbook.com/book/236489 https://e.lanbook.com/img/cover/book/236489.jpg |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| Descrizione fisica: | 130 с. |
|---|---|
| Pubblico: | Книга из коллекции ВСГУТУ - Технологии пищевых производств |
| Bibliografia: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-5-89230-987-5 |