Товароведение плодов и овощей. Лабораторный практикум по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Плоды и овощи)» для бакалавриата направления подготовки 38.03.07 Товароведение
Практикум предназначен для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Плоды и овощи») студентами бакалавриата направления подготовки 38.03.07 Товароведение. В лабораторном практикуме предусмотрено четыре лабораторных работ по изучению ассор...
Сохранить в:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Sprog: | Russian |
| Udgivet: |
Улан-Удэ
ВСГУТУ
2017
|
| Online adgang: | https://e.lanbook.com/book/236507 https://e.lanbook.com/img/cover/book/236507.jpg |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Summary: | Практикум предназначен для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Плоды и овощи») студентами бакалавриата направления подготовки 38.03.07 Товароведение. В лабораторном практикуме предусмотрено четыре лабораторных работ по изучению ассортимента и экспертизе свежей и переработанной плодоовощной продукции, выполнение каждой работы рассчитано на четыре часа. Структура лабораторной работы включает цель, задания, краткую справочную информацию по некоторым заданиям, контрольные вопросы, сырье и реактивы для выполнения лабораторных работ. |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | 34 с. |
| Publikum: | Книга из коллекции ВСГУТУ - Экономика и менеджмент |
| Bibliografi: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |