Товароведение плодов и овощей. Лабораторный практикум по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Плоды и овощи)» для бакалавриата направления подготовки 38.03.07 Товароведение
Практикум предназначен для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Плоды и овощи») студентами бакалавриата направления подготовки 38.03.07 Товароведение. В лабораторном практикуме предусмотрено четыре лабораторных работ по изучению ассор...
Сохранить в:
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Улан-Удэ
ВСГУТУ
2017
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/236507 https://e.lanbook.com/img/cover/book/236507.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02213nam0a2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 236507 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174156.0 | ||
| 008 | 221220s2017 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Товароведение плодов и овощей. Лабораторный практикум по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Плоды и овощи)» для бакалавриата направления подготовки 38.03.07 Товароведение |
| 260 | |a Улан-Удэ |b ВСГУТУ |c 2017 | ||
| 300 | |a 34 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Практикум предназначен для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Плоды и овощи») студентами бакалавриата направления подготовки 38.03.07 Товароведение. В лабораторном практикуме предусмотрено четыре лабораторных работ по изучению ассортимента и экспертизе свежей и переработанной плодоовощной продукции, выполнение каждой работы рассчитано на четыре часа. Структура лабораторной работы включает цель, задания, краткую справочную информацию по некоторым заданиям, контрольные вопросы, сырье и реактивы для выполнения лабораторных работ. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ВСГУТУ - Экономика и менеджмент | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/236507 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/236507.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/236507.jpg | ||