Физическая и коллоидная химия учебное пособие для спо
Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии: учение об агрегатном состоянии вещества, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, э...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург
Лань
2022
|
| Редакция: | 2-е изд., стер. |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/237320 https://e.lanbook.com/img/cover/book/237320.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03857nam0a2200493 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 237320 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174156.0 | ||
| 008 | 221220s2022 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-507-44679-7 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 544.77(075.8) | ||
| 084 | |a 24.5я723 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Физическая и коллоидная химия |b учебное пособие для спо |c Кумыков Р. М.,Иттиев А. Б. |
| 250 | |a 2-е изд., стер. | ||
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2022 | ||
| 300 | |a 296 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии: учение об агрегатном состоянии вещества, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы. Во второй части рассмотрены поверхностные явления и свойства различных дисперсных систем. С современных научных позиций изложены классификация дисперсных систем, свойства коллоидных растворов, поверхностно-активных веществ и высокомолекулярных соединений. Теоретический материал иллюстрируется примерами применения в технологии пищевых производств. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Лань - Химия | |
| 653 | 0 | |a физическая химия | |
| 653 | 0 | |a коллоидная химия | |
| 653 | 0 | |a химическая термодинамика | |
| 653 | 0 | |a химическая кинетика | |
| 653 | 0 | |a химические равновесия | |
| 653 | 0 | |a фазовые равновесия | |
| 653 | 0 | |a термодинамические свойства растворов | |
| 653 | 0 | |a электропроводность растворов электролитов | |
| 653 | 0 | |a электрохимические процессы | |
| 653 | 0 | |a дисперсные системы | |
| 653 | 0 | |a поверхностные явления | |
| 653 | 0 | |a коллоидные системы | |
| 653 | 0 | |a высокомолекулярные соединения | |
| 653 | 0 | |a микрогетерогенные системы | |
| 653 | 0 | |a гели | |
| 653 | 0 | |a студни | |
| 653 | 0 | |a полуколлоиды | |
| 100 | 1 | |a Кумыков Р. М. | |
| 700 | 1 | |a Иттиев А. Б. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/237320 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/237320.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/237320.jpg | ||