Хранение и переработка картофеля, плодов и овощей учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделений агрономического и биолого-технологического факультетов
В учебно-методическом издании освещены основы хранения и переработки картофеля, плодов и овощей. По каждой теме представлены необходимые материалы и оборудование, вводные пояснения, методика проведения работ, справочный материал для расчетов и контрольные вопросы. Предназначено для проведения лабора...
Сохранить в:
| 格式: | Книга |
|---|---|
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Барнаул
АГАУ
2021
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/240809 https://e.lanbook.com/img/cover/book/240809.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| LEADER | 02190nam0a2200229 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 240809 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174156.0 | ||
| 008 | 221220s2021 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 635-15 (075.8) | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Хранение и переработка картофеля, плодов и овощей |b учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделений агрономического и биолого-технологического факультетов |
| 260 | |a Барнаул |b АГАУ |c 2021 | ||
| 300 | |a 218 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В учебно-методическом издании освещены основы хранения и переработки картофеля, плодов и овощей. По каждой теме представлены необходимые материалы и оборудование, вводные пояснения, методика проведения работ, справочный материал для расчетов и контрольные вопросы. Предназначено для проведения лабораторно-практических занятий по дисциплинам: «Технологии хранения и переработки продукции растениеводства», «Хранение и переработка плодов и овощей» для студентов очного и заочного отделений агрономического и биологотехнологического факультетов, уровни подготовки бакалавриат и магистратура. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции АГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/240809 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/240809.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/240809.jpg | ||