Хранение и переработка картофеля, плодов и овощей учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделений агрономического и биолого-технологического факультетов
В учебно-методическом издании освещены основы хранения и переработки картофеля, плодов и овощей. По каждой теме представлены необходимые материалы и оборудование, вводные пояснения, методика проведения работ, справочный материал для расчетов и контрольные вопросы. Предназначено для проведения лабора...
Сохранить в:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Sprog: | Russian |
| Udgivet: |
Барнаул
АГАУ
2021
|
| Online adgang: | https://e.lanbook.com/book/240809 https://e.lanbook.com/img/cover/book/240809.jpg |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|