Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности учебное пособие
Рассмотрены основные понятия, объекты, правовые и нормативные документы пищевого законодательства, а также элементы технического регулирования как инструмента обеспечения качества и безопасности пищевой продукции, включая систему стандартизации и оценки соответствия, правовые основы обеспечения безо...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Книга |
| Taal: | Russian |
| Gepubliceerd in: |
Казань
КНИТУ
2020
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://e.lanbook.com/book/244817 https://e.lanbook.com/img/cover/book/244817.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| LEADER | 02711nam0a2200409 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 244817 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174158.0 | ||
| 008 | 221220s2020 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-7882-2960-7 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 664:34(075) | ||
| 084 | |a 34:67я7 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности |b учебное пособие |c Хрундин Д. В.,Ежкова Г. О. |
| 260 | |a Казань |b КНИТУ |c 2020 | ||
| 300 | |a 88 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Рассмотрены основные понятия, объекты, правовые и нормативные документы пищевого законодательства, а также элементы технического регулирования как инструмента обеспечения качества и безопасности пищевой продукции, включая систему стандартизации и оценки соответствия, правовые основы обеспечения безопасности в Таможенном союзе на международном уровне. Приведены основные сведения о системе стандартизации в Российской Федерации. Изложены цели, задачи, принципы национальной и международной стандартизации, а также основные понятия в области систем менеджмента качества НАССР и GMP. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции КНИТУ - Технологии пищевых производств | |
| 653 | 0 | |a пищевая промышленность | |
| 653 | 0 | |a пищевые продукты | |
| 653 | 0 | |a право | |
| 653 | 0 | |a правоведение | |
| 653 | 0 | |a гражданское право | |
| 653 | 0 | |a качество продукции | |
| 653 | 0 | |a стандартизация | |
| 653 | 0 | |a сертификация | |
| 653 | 0 | |a организация производства | |
| 653 | 0 | |a контроль качества продукции | |
| 653 | 0 | |a качество | |
| 100 | 1 | |a Хрундин Д. В. | |
| 700 | 1 | |a Ежкова Г. О. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/244817 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/244817.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/244817.jpg | ||