Производство безалкогольных напитков со сниженным содержанием сахара монография
В монографии отражены результаты проведенных авторами научных исследований в области использования глюкозно-фруктозных сиропов, растительных заменителей, сахарозаменителей и подсластителей для снижения содержания сахара в рецептурах безалкогольных напитков. В отличие от безалкогольных напитков, выпу...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Ярославль
Ярославская ГСХА
2020
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/250928 https://e.lanbook.com/img/cover/book/250928.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|