Производственный ветеринарно-санитарный контроль учебное пособие
В издании изложены основные вопросы производственного контроля на предприятиях мясной, молочной, рыбной промышленности и птицепредприятиях. Учебное пособие предназначено для студентов специальности 36.05.01 Ветеринария, специализации «Качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продук...
Сохранить в:
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
пос. Караваево
КГСХА
2021
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/252347 https://e.lanbook.com/img/cover/book/252347.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Краткое описание: | В издании изложены основные вопросы производственного контроля на предприятиях мясной, молочной, рыбной промышленности и птицепредприятиях. Учебное пособие предназначено для студентов специальности 36.05.01 Ветеринария, специализации «Качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов» очной формы обучения. |
|---|---|
| Примечание: | Рекомендовано методической комиссией факультета ветеринарной медицины и зоотехнии в качестве учебного пособия для студентов специальности 36.05.01. Ветеринария, специализации «Качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов» очной формы обучения |
| Объем: | 84 с. |
| Аудитория: | Книга из коллекции КГСХА - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Библиография: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |