Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства учебник
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, ста...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Новосибирск
НГАУ
2020
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/257726 https://e.lanbook.com/img/cover/book/257726.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02181nam0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 257726 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174204.0 | ||
| 008 | 221220s2020 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-94477-288-6 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 638.16/.17: 006 (075) | ||
| 084 | |a 46.8: 30.609, я 73 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства |b учебник |c Осинцева Л. А. |
| 260 | |a Новосибирск |b НГАУ |c 2020 | ||
| 300 | |a 409 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции НГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 100 | 1 | |a Осинцева Л. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/257726 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/257726.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/257726.jpg | ||