Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие

Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие

В учебном пособии раскрыты вопросы современного развития консервной промышленности в мире и регионе, способы и методы консервирования плодоовощной продукции, хранения и порчи консервов, микробиология продукции и плодоовощных консервов. Рекомендовано для студентов, магистрантов, аспирантов и заинтере...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Захарова О. А.
その他の著者:	Мусаев Ф. А., Евдокимова О. В., Кучер Д. Е., Новак А. И., Ребух Н. Я.
フォーマット:	Книга
言語:	Russian
出版事項:	Рязань РГАТУ 2022
オンライン･アクセス:	https://e.lanbook.com/book/264215 https://e.lanbook.com/img/cover/book/264215.jpg
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие

Консервирование продукции растениеводства учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
著者:: Мильчакова А. В.
出版事項: (2021)

Домашнее консервирование
著者:: Калугина, Л. А.

Развитие рынка плодоовощной продукции в Российской Федерации Монография
著者:: Рыжкова С.М

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
著者:: Ториков В. Е.
出版事項: (2021)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
著者:: Ториков В. Е.
出版事項: (2021)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля учебное пособие для вузов
著者:: Ториков В. Е.
出版事項: (2023)

Гидротермическая обработка и консервирование материалов практикум
著者:: Сафин, Р. Р.

Физико-химические свойства и методы контроля качества плодоовощной продукции учебное пособие для лиц, занимающихся проведением испытаний плодовоовощных пищевых продуктов и сырья
著者:: Гусейнова Б. М.
出版事項: (2023)

Гидротермическая обработка и консервирование древесины лабораторный практикум
著者:: Сафин, Р. Р.

Консервирование плодов и овощей. Часть 1
著者:: Степанова Н. Ю.
出版事項: (2020)

Гидротермическая обработка и консервирование материалов: практикум
著者:: Сафин Р. Р.
出版事項: (2020)

Техника и технология переработки плодоовощной продукции: электронный практикум для направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» практикум
出版事項: (2017)

Гидротермическая обработка и консервирование древесины учебное пособие по дисциплине для студентов специальности 250403 и направления 250400 «технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств»
著者:: Акишенков С. И.
出版事項: (2013)

Технология хранения и переработки плодоовощной продукции
著者:: Поморцева Т. И.

Гидротермическая обработка и консервирование древесины: Методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов специальностей 250300, 250403
著者:: Акишенков С. И.
出版事項: (2008)

Технология хранения сельскохозяйственной продукции. Зерновые массы, картофель, плоды и овощи учебник
著者:: Захарова О. А.
出版事項: (2022)

Консервирование мяса холодом
著者:: Яспер В., 等

Асептическое консервирование плодоовощных продуктов
著者:: Рогачев В. И., 等

Гидротермическая обработка и консервирование древесины: методические указания по выполнению производственного обследования лесосушильных цехов и камер при прохождении производственной и преддипломной практик
著者:: Харитонов В. М.
出版事項: (2010)

Каталогизация продукции учебное пособие
著者:: Карпова, О. В.

Управление качеством продукции учебное пособие
著者:: Скрябина О. В.
出版事項: (2022)

Сертификация продукции
著者:: Хомутов, А. В., 等
出版事項: (2018)

Товароведение сельскохозяйственной продукции учеб. пособие
著者:: Янушевская О. В.
出版事項: (2019)

Стандартизация продукции методические указания по выполнению лабораторных работ
著者:: Минаева О. А.
出版事項: (2021)

Технология производства продукции животноводства учебное пособие
著者:: Сакун, О. В.

Техническая микробиология продукции животноводства Учебное пособие
著者:: Сидоренко О.Д

Техническая микробиология продукции животноводства Учебное пособие
著者:: Сидоренко О.Д

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
著者:: Охрименко О. В.
出版事項: (2022)

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
著者:: Охрименко О. В.
出版事項: (2021)

Технология производства продукции перепеловодства
著者:: Ежова О. Ю.
出版事項: (2023)

Управление качеством продукции учебное пособие
著者:: Молибога Е. А.
出版事項: (2013)

Производство продукции животноводства учебное пособие
著者:: Долгошева Е. В.
出版事項: (2023)

Основы испытаний продукции учебное пособие
著者:: Павлов, В. Е.

Маркетинг пищевой продукции учебное пособие
著者:: Донченко, Л. В.

Биохимия сельскохозяйственной продукции Учебное пособие
著者:: Древин В.Е

Основы проектирования продукции учебное пособие
著者:: Глухов Б. В.

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
著者:: Наместников А. Ф.

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
著者:: Наместников А. Ф.

Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах
著者:: Головкин Н. А., 等