Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие
В учебном пособии раскрыты вопросы современного развития консервной промышленности в мире и регионе, способы и методы консервирования плодоовощной продукции, хранения и порчи консервов, микробиология продукции и плодоовощных консервов. Рекомендовано для студентов, магистрантов, аспирантов и заинтере...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , , , , |
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Рязань
РГАТУ
2022
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/264215 https://e.lanbook.com/img/cover/book/264215.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
