Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие
В учебном пособии раскрыты вопросы современного развития консервной промышленности в мире и регионе, способы и методы консервирования плодоовощной продукции, хранения и порчи консервов, микробиология продукции и плодоовощных консервов. Рекомендовано для студентов, магистрантов, аспирантов и заинтере...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | , , , , |
| Fformat: | Книга |
| Iaith: | Russian |
| Cyhoeddwyd: |
Рязань
РГАТУ
2022
|
| Mynediad Ar-lein: | https://e.lanbook.com/book/264215 https://e.lanbook.com/img/cover/book/264215.jpg |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|