Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие
В учебном пособии раскрыты вопросы современного развития консервной промышленности в мире и регионе, способы и методы консервирования плодоовощной продукции, хранения и порчи консервов, микробиология продукции и плодоовощных консервов. Рекомендовано для студентов, магистрантов, аспирантов и заинтере...
Сохранить в:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , , , , |
| Format: | Книга |
| Sprog: | Russian |
| Udgivet: |
Рязань
РГАТУ
2022
|
| Online adgang: | https://e.lanbook.com/book/264215 https://e.lanbook.com/img/cover/book/264215.jpg |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|