Консервирование плодоовощной продукции учебное пособие
В учебном пособии раскрыты вопросы современного развития консервной промышленности в мире и регионе, способы и методы консервирования плодоовощной продукции, хранения и порчи консервов, микробиология продукции и плодоовощных консервов. Рекомендовано для студентов, магистрантов, аспирантов и заинтере...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | , , , , |
| フォーマット: | Книга |
| 言語: | Russian |
| 出版事項: |
Рязань
РГАТУ
2022
|
| オンライン･アクセス: | https://e.lanbook.com/book/264215 https://e.lanbook.com/img/cover/book/264215.jpg |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|