Пропуск в контексте
Цитирование APA (7-е изд.)

Лисицын А. Б., Чернуха И. М., & Никитина М. А. (2021). Конструирование многокомпонентных продуктов питания: учебник. МГУПП.

Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)

Лисицын А. Б., Чернуха И. М., и Никитина М. А. Конструирование многокомпонентных продуктов питания: учебник. Москва: МГУПП, 2021.

Цитирование MLA (8-е изд.)

Лисицын А. Б., et al. Конструирование многокомпонентных продуктов питания: учебник. МГУПП, 2021.

Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.