Высокоэффективное оборудование перерабатывающих производств учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «агроинженерия» и «биотехнология» (квалификация бакалавр)
В учебном пособии приведены теоретические основы современных высокоэффективных способов обработки пищевых продуктов. Изложено назначение, устройство и принцип работы высокоэффективного оборудования пищевых и перерабатывающих производств. Издание предназначено для студентов, обучающихся по направлени...
Saved in:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Language: | Russian |
| Published: |
Ижевск
УдГАУ
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/29672 https://e.lanbook.com/img/cover/book/296723.jp |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
