Производственный учёт и отчётность в молочной и мясоперерабатывающей промышленности учебное пособие
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области продуктов животноводства и их производства. Системно излагается организация входного, операционного и приемочного контроля, учёта и использования сырья на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применения при...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Самара
СамГАУ
2022
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/301982 https://e.lanbook.com/img/cover/book/301982.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02365nam0a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 301982 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20230127155153.0 | ||
| 008 | 230127s2022 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-88575-690-7 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 637.14(07) | ||
| 084 | |a 36.95Р |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Производственный учёт и отчётность в молочной и мясоперерабатывающей промышленности |b учебное пособие |c Сухова И. В.,Коростелева Л. А.,Баймишева Т. А.,Баймишев Р. Х.,Романова Т. Н.,Долгошева Е. В. |
| 260 | |a Самара |b СамГАУ |c 2022 | ||
| 300 | |a 129 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области продуктов животноводства и их производства. Системно излагается организация входного, операционного и приемочного контроля, учёта и использования сырья на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применения при заполнении технологической документации. Учебное издание предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 100 | 1 | |a Сухова И. В. | |
| 700 | 1 | |a Коростелева Л. А. | |
| 700 | 1 | |a Баймишева Т. А. | |
| 700 | 1 | |a Баймишев Р. Х. | |
| 700 | 1 | |a Романова Т. Н. | |
| 700 | 1 | |a Долгошева Е. В. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/301982 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/301982.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/301982.jpg | ||