Рябичева А. Е. & Стрельцов В. А. (2021). Биологическая безопасность пищевых систем: учебное пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов». Брянский ГАУ.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Рябичева А. Е. и Стрельцов В. А. Биологическая безопасность пищевых систем: учебное пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов». Брянск: Брянский ГАУ, 2021.
Цитирование MLA (8-е изд.)Рябичева А. Е. и Стрельцов В. А. Биологическая безопасность пищевых систем: учебное пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов». Брянский ГАУ, 2021.