Исаев Х. М., Купреенко А. И., Михайличенко С. М., & Исаев С. Х. (2021). Специализированное оборудование предприятий общественного питания. Раздел Тепловое оборудование: учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания, профиль технология продуктов общественного питания, очной и заочной формы обучения. Брянский ГАУ.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Исаев Х. М., Купреенко А. И., Михайличенко С. М., und Исаев С. Х. Специализированное оборудование предприятий общественного питания. Раздел Тепловое оборудование: учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания, профиль технология продуктов общественного питания, очной и заочной формы обучения. Брянск: Брянский ГАУ, 2021.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Исаев Х. М., et al. Специализированное оборудование предприятий общественного питания. Раздел Тепловое оборудование: учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания, профиль технология продуктов общественного питания, очной и заочной формы обучения. Брянский ГАУ, 2021.