Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов»
Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу «Микробиология молока и молочных продуктов» студентами, обучающимися по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяс...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Брянск
Брянский ГАУ
2022
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/305027 https://e.lanbook.com/img/cover/book/305027.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02049nam0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 305027 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20230131193447.0 | ||
| 008 | 230131s2022 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 579:637.1 (076) | ||
| 084 | |a 28.4:36.95 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Микробиология молока и молочных продуктов |b учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов» |c Рябичева А. Е.,Гулаков А. Н.,Шепелев С. И. |
| 260 | |a Брянск |b Брянский ГАУ |c 2022 | ||
| 300 | |a 75 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу «Микробиология молока и молочных продуктов» студентами, обучающимися по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов». | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Брянский ГАУ - Технологии пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Рябичева А. Е. | |
| 700 | 1 | |a Гулаков А. Н. | |
| 700 | 1 | |a Шепелев С. И. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/305027 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/305027.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/305027.jpg | ||