Холодильная техника. Краткий курс лекций учебно-методическое пособие для бакалавров направление подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения
Краткий курс лекций по дисциплине «Холодильная техника» составлен в соответствие с рабочей программой дисциплины и предназначен для студентов направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, очной и заочной формы обучения, очной и заочной формы обучения. Направлен на формиро...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Брянск
Брянский ГАУ
2022
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/305159 https://e.lanbook.com/img/cover/book/305159.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02329nam0a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 305159 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20230131195034.0 | ||
| 008 | 230131s2022 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 621.56 (07) | ||
| 084 | |a 31.392 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Холодильная техника. Краткий курс лекций |b учебно-методическое пособие для бакалавров направление подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения |c Купреенко А. И.,Исаев С. Х.,Исаев Х. М.,Слезко Е. И. |
| 260 | |a Брянск |b Брянский ГАУ |c 2022 | ||
| 300 | |a 98 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Краткий курс лекций по дисциплине «Холодильная техника» составлен в соответствие с рабочей программой дисциплины и предназначен для студентов направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, очной и заочной формы обучения, очной и заочной формы обучения. Направлен на формирование общетехнической подготовки студента, как основы для творческого изучения и квалифицированной эксплуатации технических средств производственных процессов, используемых для производства продукции из сырья животного происхождения. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Брянский ГАУ - Технологии пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Купреенко А. И. | |
| 700 | 1 | |a Исаев С. Х. | |
| 700 | 1 | |a Исаев Х. М. | |
| 700 | 1 | |a Слезко Е. И. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/305159 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/305159.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/305159.jpg | ||