Технологическое оборудование учеб. пособие
Изложены основные понятия, определения, положения и расчетные формулы для различных видов оборудования пищевых предприятий, являющиеся базисными при изучении дисциплины «Технологическое оборудование». Предусмотрены вопросы для самопроверки. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлен...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Находка
Дальрыбвтуз
2022
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/307430 https://e.lanbook.com/img/cover/book/307430.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|