Недоиспользуемые пищевые ресурсы Арктики (Северо-Арктического региона) в современных технологиях кулинарии монография

Недоиспользуемые пищевые ресурсы Арктики (Северо-Арктического региона) в современных технологиях кулинарии монография

В монографии обоснована актуальность расширения ассортимента рыборастительных кулинарных продуктов за счет недоиспользуемых пищевых ресурсов Арктики; по-казана важность применения местного дикорастущего сырья в общественном питании жителей Кольского Севера; проведены исследования экологической безоп...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Быкова А. Е.
Andre forfattere:	Бражная И. Э.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Мурманск МАУ 2022
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/318926 https://e.lanbook.com/img/cover/book/318926.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Развитие Северо-Арктического региона: вопросы сохранения культурного наследия народов Арктики материалы всероссийской научно-практической конференции (архангельск, 28–29 апреля 2022 г.)
Udgivet: (2022)

Демография Арктического региона учебное пособие
af: Воронина Л. В.
Udgivet: (2021)

Основы кулинарии учебно-методическое пособие
af: Аширова, Н. Н.

Развитие Северо-Арктического региона: проблемы и решения в гуманитарной сфере
Udgivet: (2017)

Инновационное развитие стран Арктического региона
af: Чечурина М. Н.
Udgivet: (2019)

Стратегическое целевое ориентирование Арктического региона
af: Агарков С. А.
Udgivet: (2014)

Инвестиционная привлекательность Северо-Арктического региона России: модели оценки и пути повышения монография
af: Мякшин В. Н.
Udgivet: (2014)

Перевод в сфере экономики Арктического региона учебное пособие
af: Лютянская М. М.
Udgivet: (2018)

Академическая мобильность студентов Баренцева Евро-Арктического региона
af: Рыжкова И. В.
Udgivet: (2015)

Правовое регулирование охраны окружающей среды арктического региона
af: Гноевая В.А

50 000 избранных рецептов кулинарии СССР

Пищевые продукты на основе нетрадиционного мясного сырья животных Сибири и Арктики монография
af: Шелепов В. Г.
Udgivet: (2019)

Электропривод в современных технологиях лабораторный практикум
af: Крысанов, В. Н.

Дикорастущие пищевые и лекарственные ресурсы России учебно-методическое пособие
af: Панин И. А.
Udgivet: (2022)

Развитие Северо-Арктического региона: история и традиции народов Арктики в меняющихся климатических условиях: материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (Архангельск, 29–30 апреля 2021 г.)
Udgivet: (2021)

Автоматизированный электропривод в современных технологиях учебное пособие
af: Симаков, Г. М.

Автоматизированный электропривод в современных технологиях Учебное пособие
af: Симаков Г.М

Фотоника. Применение фотонов в современных технологиях

Природные ресурсы региона
af: Брель О. А.
Udgivet: (2012)

Освещение проблем Арктического региона в современной международной журналистике: примеры и особенности
af: Авдонина Н. C.
Udgivet: (2019)

Пищевые добавки
af: Омаров Р. С.
Udgivet: (2021)

Геологическая разведка Арктики монография
af: Серебряков, А. О.

Геологическая разведка Арктики Монография
af: Серебряков А.О

Библиотечные ресурсы региона сборник научных трудов
Udgivet: (2005)

Проект кафе на 75 мест с магазином кулинарии в г. Ставрополе
af: Терещенко, Е. А.
Udgivet: (2020)

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки Монография
af: Неповинных Н.В

Пищевые добавки учебное пособие
af: Табаков Н. А.
Udgivet: (2008)

Развитие Северо-Арктического региона: проблемы и решения в гуманитарной сфере: материалы Всероссийской научно-практической конференции (Архангельск, 25–27 апреля 2019 г.)
Udgivet: (2019)

Торовые технологии. Освоение Арктики монография
af: Шишкин В. В.
Udgivet: (2015)

Торовые технологии. Освоение Арктики монография
af: Шишкин, В. В.

География российской Арктики учебное пособие
af: Драчкова Л. Н.
Udgivet: (2020)

Пищевые здоровьесберегающие технологии
Udgivet: (2023)

Актуальные вопросы инновационного развития Арктического региона РФ: сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции
Udgivet: (2020)

Пищевые добавки учебное пособие для спо
af: Омаров Р. С.
Udgivet: (2023)

OFDM в современных технологиях связи. Выбор параметров OFDM сигнала учебное пособие
af: Власов, В. А.

Актуальные вопросы инновационного развития Арктического региона РФ: сборник материалов III Всероссийской научно-практической конференции
Udgivet: (2022)

Актуальные вопросы инновационного развития Арктического региона РФ: сборник материалов II Всероссийской научно-практической конференции
Udgivet: (2021)

Развитие Северо-Арктического региона: проблемы и решения в гуманитарной сфере: материалы научной конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов Высшей школы социально-гуманитарных наук и международной коммуникации Северного (Арктического) федерального университета имени М.В. Ломоносова
Udgivet: (2018)

Развитие Северо-Арктического региона в гуманитарной сфере: локальное и глобальное: материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (Архангельск, 23–25 апреля 2020 г.)
Udgivet: (2020)

Методы экологических исследований водоемов Арктики
af: Сандимиров С. С.
Udgivet: (2019)