Методы анализа качества сырья и готовой продукции. Лабораторный практикум учебное пособие

Методы анализа качества сырья и готовой продукции. Лабораторный практикум учебное пособие

Приведены различные методы анализа состава, функционально-технологических свойств, показателей качества мясного сырья и продуктов. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения....

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Гизатова Н. В.
Інші автори:	Гизатов А. Я.
Формат:	Книга
Мова:	Russian
Опубліковано:	Уфа БГАУ 2022
Онлайн доступ:	https://e.lanbook.com/book/326576 https://e.lanbook.com/img/cover/book/326576.jpg
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Методы анализа качества сырья и готовой продукции учебное пособие
за авторством: Гизатова Н. В.
Опубліковано: (2022)

Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции учебно-методическое пособие
за авторством: Бычков, А. Л.

Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания учебное пособие
за авторством: Смирнова, И. Р.

Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания учебное пособие

Физико-механические свойства сырья и готовой продукции пищевых производств учебное пособие
за авторством: Сульман М. Г.
Опубліковано: (2016)

Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Виды брака стекла и способы их устранения учебное пособие для спо
за авторством: Мелконян, Р. Г.

Инструментальные методы оценки качества сельскохозяйственной продукции: лабораторный практикум
за авторством: Субботина М. Г.
Опубліковано: (2024)

Учет выпуска и продаж готовой продукции Статья
за авторством: Керимов В.Э

Технологии упаковки и укладки готовой продукции учебное пособие
за авторством: Апалихина О. А.
Опубліковано: (2018)

Технологии упаковки и укладки готовой продукции учебное пособие

Организация учета готовой продукции на производственных предприятиях Статья
за авторством: Керимов В.Э

Организация учета готовой продукции на производственных предприятиях Статья
за авторством: Керимов В.Э

Титриметрические методы анализа: лабораторный практикум
за авторством: Хрипкова Л. Н.
Опубліковано: (2022)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
за авторством: Лобосова Л. А.
Опубліковано: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
за авторством: Лобосова Л. А.
Опубліковано: (2023)

Разработка бактериофаговых биопрепаратов для деконтаминации микрофлоры, вызывающей порчу мясного, рыбного сырья и готовой продукции (биопроцессинг) монография
за авторством: Васильев Д. А.
Опубліковано: (2018)

Методические основы формирования маркетинговых каналов распределения готовой продукции Монография
за авторством: Садриев Д. С.

Обеспечение качества продукции: практикум
за авторством: Коншина В. Н.
Опубліковано: (2023)

Методы оценки качества продукции Статья
за авторством: Керимов В.Э

Базовые технологии производства мясных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
за авторством: Гизатова Н. В.
Опубліковано: (2022)

Инструментальные методы анализа: лабораторный практикум учебно-методическое пособие

Современные методы анализа в оценке качества и безопасности пищевых продуктов: лабораторный практикум
за авторством: Мирошникова Е. Г.
Опубліковано: (2022)

Современные методы исследования сырья и биотехнологической продукции
за авторством: Просеков А. Ю.
Опубліковано: (2012)

Современные методы исследования сырья и биотехнологической продукции
за авторством: Просеков А. Ю.
Опубліковано: (2013)

Системы управления качеством готовой продукции методические указания к практическим работам для магистрантов направления подготовки 18.04.02 «энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии»
Опубліковано: (2020)

Аналитическая химия. Химические методы анализа : лабораторный практикум
за авторством: Остапова Е. В.
Опубліковано: (2020)

Статистические методы оценки качества продукции учебное пособие
за авторством: Полянчикова М. Ю.
Опубліковано: (2019)

Физико-химические методы анализа: Лабораторный практикум учебно-методическое пособие

Оптические спектроскопические методы анализа: лабораторный практикум учебное пособие для вузов
за авторством: Ларичева Т. Е.
Опубліковано: (2010)

Контроль качества продовольственного сырья и продукции общественного питания метод. рекомендации по выполнению контрольной работы
Опубліковано: (2022)

Системы качества : лабораторный практикум
Опубліковано: (2022)

Аудит качества: лабораторный практикум
Опубліковано: (2023)

Экспресс-методы анализа в токсикологии. Лабораторный практикум учебное пособие
за авторством: Губин А. С.
Опубліковано: (2019)

Учёт готовой продукции в аграрном секторе (на примере ООО СХП «Дмитриевское»)
за авторством: Трубачева, М. С.
Опубліковано: (2022)

Товароведение и экспертиза качества сырья и продукции из морских объектов промысла учебное пособие
за авторством: Шевченко В. В.

Современные методы анализа газов и газоконденсатов. Лабораторный практикум
за авторством: Карпов А. Б.
Опубліковано: (2022)

Учет и аудит готовой продукции и ее продажи (по материалам ООО «Гвардия»)
за авторством: Гайдук, О. А.
Опубліковано: (2020)

Учет и аудит готовой продукции и ее продажи (по материалам ООО «СИЛТ»)
за авторством: Фазылова, Ф. З.
Опубліковано: (2018)

Управление и контроль качества продукции: практикум
за авторством: Чагина Л. Л.
Опубліковано: (2020)

Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум
за авторством: Голубева Л. В.
Опубліковано: (2013)