Базовые технологии производства мясных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
В учебном пособии изложены вопросы организации и проведения лабораторных занятий по дисциплине «Базовые технологии производства мясных продуктов», которые помогут студентам освоить технологические процессы, происходящие при первичной переработке скота, а также при производстве различных видов мясных...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Книга |
| Idioma: | Russian |
| Publicat: |
Уфа
БГАУ
2022
|
| Accés en línia: | https://e.lanbook.com/book/326579 https://e.lanbook.com/img/cover/book/326579.jpg |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|