Технология переработки и хранения продукции животноводства. Микробиология и перераработка мяса учебное пособие
Учебное пособие предназначено для обучающихся по дисциплинам «Технология переработки и хранения продукции животноводства» 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции....
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург
СПбГАУ
2023
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/340076 https://e.lanbook.com/img/cover/book/340076.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 01481nam0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 340076 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20240216150945.0 | ||
| 008 | 240216s2023 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 637.5.04.07 | ||
| 084 | |a 65.305.735 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Технология переработки и хранения продукции животноводства. Микробиология и перераработка мяса |b учебное пособие |c Мурашев С. В. |
| 260 | |a Санкт-Петербург |b СПбГАУ |c 2023 | ||
| 300 | |a 60 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Учебное пособие предназначено для обучающихся по дисциплинам «Технология переработки и хранения продукции животноводства» 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции СПбГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 100 | 1 | |a Мурашев С. В. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/340076 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/340076.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/340076.jpg | ||