Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания. Конспект лекций по МДК 02.01 для студентов специальности 43.02.14 «Гостиничное дело»
Составлен в соответствии с примерной основной образовательной программой СПО (ПООП СПО), специальность 43.02.14 «Гостиничное дело», и рабочей программой междисциплинарного комплекса МДК 02.01 «Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания». Конспект лекций составлен по актуал...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Сочи
СГУ
2021
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/351377 https://e.lanbook.com/img/cover/book/351377.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 01960nam0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 351377 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20240216150947.0 | ||
| 008 | 240216s2021 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 642.5 | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания. Конспект лекций по МДК 02.01 для студентов специальности 43.02.14 «Гостиничное дело» |c Куценок Е. Ю.,Калмыкова А. А. |
| 260 | |a Сочи |b СГУ |c 2021 | ||
| 300 | |a 68 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Составлен в соответствии с примерной основной образовательной программой СПО (ПООП СПО), специальность 43.02.14 «Гостиничное дело», и рабочей программой междисциплинарного комплекса МДК 02.01 «Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания». Конспект лекций составлен по актуальным материалам о работе службы питания гостиницы, содержит вопросы для самоконтроля знаний. Для студентов специальности 43.02.14 «Гостиничное дело». | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции СГУ - Сервис и туризм | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 100 | 1 | |a Куценок Е. Ю. | |
| 700 | 1 | |a Калмыкова А. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/351377 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/351377.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/351377.jpg | ||