Технологии вин и крепких алкогольных напитков учебное пособие

Технологии вин и крепких алкогольных напитков учебное пособие

Изложены теоретические основы технологий производства вин и крепких алкогольных напитков из различных видов растительного сырья, дана классификация продукции. Предназначено для студентов 3, 4 курсов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология» и 19.03.02 «Продукты питания из раст...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Смолихина П. М.
Andre forfattere:	Хабарова Е. В.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Тамбов ТГТУ 2022
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/355166 https://e.lanbook.com/img/cover/book/355166.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Технологии вин и крепких алкогольных напитков учебное пособие
af: Смолихина, П. М.

Технология алкогольных напитков
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2022)

Технология алкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2022)

Технология алкогольных напитков учебное пособие для вузов
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2024)

Технология алкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2023)

Технология безалкогольных и алкогольных напитков
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2021)

Технология безалкогольных и алкогольных напитков
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2020)

Производство безалкогольных и алкогольных напитков монография
af: Терентьев С. Е.
Udgivet: (2013)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2022)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2022)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2023)

Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование учебно-методическое пособие
af: Степовой, А. В.

Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин монография
af: Алексанян, К. А.

Законодательные инициативы в сфере запрета на сбыт и изготовление с целью сбыта крепких спиртных напитков домашней выработки: проблемы и перспективы применения с учетом региональных особенностей Статья
af: Алексеева А.П

Диагностика алкогольных расстройств в соматическом стационаре методические рекомендации
af: Сахаров, А. В.

Диагностика алкогольных расстройств среди призывного контингента методические рекомендации
af: Сахаров, А. В.

Корковая пробка - важный фактор сохранения качества виноградных вин Монография
af: Чемисова Л. Э.

Технологические приемы производства столовых вин без остаточных количеств триазолов Монография
af: Антоненко М.В

Технология безалкогольных напитков
af: Оганесянц Л. А.
Udgivet: (2022)

Технология безалкогольных напитков
af: Оганесянц Л. А.
Udgivet: (2022)

Основы дегустации напитков
af: Новикова И. В.
Udgivet: (2019)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2022)

Основы дегустации напитков учебное пособие
af: Новикова, И. В.

Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков монография
af: Степовой А. В.
Udgivet: (2022)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2020)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Оганесянц Л. А.
Udgivet: (2021)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2023)

Болезни, пороки и недостатки виноградных вин: меры их предупреждения и исправления учебно-методическое пособие
af: Магомедов З. Б.
Udgivet: (2015)

География и культура напитков учебно-методическое пособие
Udgivet: (2020)

Производство кваса и безалкогольных напитков
af: Помозова В. А.
Udgivet: (2006)

Технологическое проектирование производства спиртных напитков
af: Новикова И. В.
Udgivet: (2022)

Проект цеха по производству безалкогольных напитков
af: Покутнева, О. П.
Udgivet: (2025)

Экспертиза напитков. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Проект цеха по производству биотехнологических напитков
af: Пчелинцев, Б, А.
Udgivet: (2025)

Технология напитков и барное дело методические указания к лабораторным работам
af: Власова Ж. А.
Udgivet: (2023)

Организация учета биотехнологических процессов производства напитков практикум
af: Борисенко Т. Н.
Udgivet: (2020)

Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков практикум
af: Мильчакова А. В.
Udgivet: (2023)

Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения
af: Бабий Н. В.
Udgivet: (2015)

Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения
af: Бабий, Н. В.

Производство безалкогольных напитков со сниженным содержанием сахара монография
af: Позднякова В. Ф.
Udgivet: (2020)