Совершенствование технологического оборудования для первичной обработки рыбы: опыт, проблематика, системный подход
Монография посвящена проблеме разработки современного оборудования для первичной обработки рыбы в виде мехатронного комплекса, построенного по модульному принципу и обладающего структурной гибкостью. Рассмотрено сырьевое обеспечение технологических процессов первичной обработки рыбы. Проведен ана-ли...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Калининград
КГТУ
2015
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/359501 https://e.lanbook.com/img/cover/book/359501.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03366nam0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 359501 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20240216150948.0 | ||
| 008 | 240216s2015 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-94826-432-5 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 664.951.022 | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Совершенствование технологического оборудования для первичной обработки рыбы: опыт, проблематика, системный подход |c Агеев О. В.,Фатыхов Ю. А. |
| 260 | |a Калининград |b КГТУ |c 2015 | ||
| 300 | |a 261 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Монография посвящена проблеме разработки современного оборудования для первичной обработки рыбы в виде мехатронного комплекса, построенного по модульному принципу и обладающего структурной гибкостью. Рассмотрено сырьевое обеспечение технологических процессов первичной обработки рыбы. Проведен ана-лиз существующих отечественных и зарубежных машин для первичной обработки рыбы, обобщены их основные недостатки. Оценена перспективность отечественного оборудования с точки зрения использования апробированных конструкций в будущих разработках. Исследуются принципы повышения эффективности технологического оборудования для первичной обработки рыбы. Особое внимание уделено необходи-мости стандартизации и унификации узлов и механизмов. Изложены научные прин-ципы построения мехатронного комплекса на основе методов и средств мехатроники и оптоэлектроники. Для решения сложной межотраслевой и междисциплинарной проблемы создания мехатронного комплекса в работе сформулированы основные научные задачи. Монография предназначена для научных работников и инженеров-конструкторов проектных организаций рыбной отрасли, а также для преподавателей, студентов и аспирантов технических вузов. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции КГТУ - Технологии пищевых производств | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 100 | 1 | |a Агеев О. В. | |
| 700 | 1 | |a Фатыхов Ю. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/359501 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/359501.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/359501.jpg | ||