Грицай Д. И., Детистова О. И., & Базаров Р. А. (2021). Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока: учебное пособие для студентов направлений подготовки: 35.03.06 – агроинженерия; 23.03.03 – эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 36.03.02 – зоотехния; 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. СтГАУ.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Грицай Д. И., Детистова О. И., und Базаров Р. А. Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока: учебное пособие для студентов направлений подготовки: 35.03.06 – агроинженерия; 23.03.03 – эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 36.03.02 – зоотехния; 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Ставрополь: СтГАУ, 2021.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Грицай Д. И., et al. Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока: учебное пособие для студентов направлений подготовки: 35.03.06 – агроинженерия; 23.03.03 – эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 36.03.02 – зоотехния; 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. СтГАУ, 2021.