Технологическое оборудование мясной отрасли. Раздел 2: Комплексные технические решения по обработки и разделки туш животных, обвалки и жиловки мяса, измельчения мяса и мясопродуктов учебно-методические указания для выполнения практических и самостоятельных работ по направлению подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения, очной и заочной формы обучения

Учебно-методические указания по дисциплине «Технологическое оборудование мясной отрасли» составлено в соответствие с рабочей программой дисциплины и предназначено для студентов направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, очной и заочной формы обучения. Направлено на фор...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Купреенко А. И.
অন্যান্য লেখক:	Исаев Х. М., Исаев С. Х., Гапонова В. Е., Слезко Е. И.
বিন্যাস:	Книга
ভাষা:	Russian
প্রকাশিত:	Брянск Брянский ГАУ 2023
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://e.lanbook.com/book/385535 https://e.lanbook.com/img/cover/book/385535.jpg
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!