Пищевая биотехнология : лабораторный практикум учебное пособие
Пособие составлено на основе современных теоретических и практических знаний в области пищевой биотехнологии. Работы подобраны с учетом доступности исследуемого материала, реактивов и оборудования, возможности выполнения в отведенное для занятий время. Каждая работа содержит теоретическое обосновани...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Ставрополь
СКФУ
2020
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/386639 https://e.lanbook.com/img/cover/book/386639.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02115nam0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 386639 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20240216150951.0 | ||
| 008 | 240216s2020 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 591.133 (075.8) | ||
| 084 | |a 36-1: 24.2я73 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Пищевая биотехнология : лабораторный практикум |b учебное пособие |c Абакумова Е. А.,Лодыгин А. Д. |
| 260 | |a Ставрополь |b СКФУ |c 2020 | ||
| 300 | |a 118 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Пособие составлено на основе современных теоретических и практических знаний в области пищевой биотехнологии. Работы подобраны с учетом доступности исследуемого материала, реактивов и оборудования, возможности выполнения в отведенное для занятий время. Каждая работа содержит теоретическое обоснование, порядок выполнения, способ учета результатов, вопросы для самопроверки. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология, по направленности (профилю) «Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ». | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции СКФУ - Технологии пищевых производств | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 100 | 1 | |a Абакумова Е. А. | |
| 700 | 1 | |a Лодыгин А. Д. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/386639 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/386639.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/386639.jpg | ||