Пищевая химия : лабораторный практикум учебное пособие
Пособие представляет лабораторный практикум, в котором даны информация о классификации основных пищевых добавок, применяемых при производстве мясных продуктов, характеристика их различных функциональных классов, требования безопасности пищевых добавок и их максимально допустимые уровни содержания в...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | Книга |
| 語言: | Russian |
| 出版: |
Ставрополь
СКФУ
2020
|
| 在線閱讀: | https://e.lanbook.com/book/386642 https://e.lanbook.com/img/cover/book/386642.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
