Молоко: состояние и проблемы производства монография
В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их реш...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург
Лань
2024
|
| Редакция: | 2-е изд., стер. |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/390623 https://e.lanbook.com/img/cover/book/390623.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02578nam0a2200397 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 390623 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20240219104350.0 | ||
| 008 | 240219s2024 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-507-49448-4 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 50 | ||
| 084 | |a 36.95 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Молоко: состояние и проблемы производства |b монография |c Трухачев В. И.,Капустин И. В.,Злыднев Н. З.,Капустина Е. И. |
| 250 | |a 2-е изд., стер. | ||
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2024 | ||
| 300 | |a 300 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения. Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, а также студентов аграрных вузов. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 653 | 0 | |a молочное скотоводство | |
| 653 | 0 | |a производство молока | |
| 653 | 0 | |a потери молока | |
| 653 | 0 | |a машинное доение коров | |
| 653 | 0 | |a первичная обработка молока | |
| 653 | 0 | |a переработка молока | |
| 653 | 0 | |a вторичное молочное сырье | |
| 100 | 1 | |a Трухачев В. И. | |
| 700 | 1 | |a Капустин И. В. | |
| 700 | 1 | |a Злыднев Н. З. | |
| 700 | 1 | |a Капустина Е. И. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/390623 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/390623.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/390623.jpg | ||